Cake anisé aux mûres

Un cake basé sur la même recette que le cake aux cerises caramélisées, en remplacant les cerises par des mûres et en ajoutant une cuillère à soupe de graines d'anis. Pas besoin de caraméliser les mûres, il faut juste les ajouter à la préparation avant de la verser dans le moule et de l'enfourner.

Une recette de cake à conserver donc, en variant les fruits suivant les saisons: cerises, mûres, framboises, etc...

Et c'est comme d'habitude encore meilleur le lendemain, mais c'est une autre affaire pour qu'il en reste.

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Indien sur le zocalo de Mexico City, Mexique